すぐき漬けという聞き慣れない漬物の中にラブレ菌という植物性乳酸菌が発見され、腸内環境を改善する効果の高い乳酸菌として注目を集めました。
すぐき漬けの知名度は低いのですが、千枚漬けと同じく京都を代表する漬物のひとつで、歴史も古いようです。
すぐき菜を原材料としています。
植物性乳酸菌と動物性乳酸菌の違い
味噌や醤油・漬物に含まれる植物性乳酸菌は、ヨーグルトなどに含まれる動物性乳酸菌に比べ、腸の中のような過酷な環境でも生き抜く力があるといわれており、生きたまま腸まで届き、善玉菌を増やしてくれます。
ラブレ菌でスッキリ
腸内環境は長寿とも関係あるといわれており、日本伝統の発酵食品「すぐき漬け」から作られた植物性乳酸菌ラブレ菌を効果的に取り入れてみましょう。
