便秘のことなら便秘解消法ベスト3! > 便秘にいい食べ物 > 生姜の効果

最終更新日;2010年7月29日 13:51

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生姜の効果

生姜といえば、医師の石原結實先生の生姜紅茶が話題になっていますね。

生姜にはたくさんの効果・効能があり、世界中で薬用として用いられており、ほとんどの漢方薬に生姜が使われているそうです。

生姜を食べると、身体の芯から「温まった~♪」という感じがするので、冷え性にはありがたい食材です。

生姜の効果・効能

生姜には身体を温め、冷え性を改善する効果の他にも、たっくさん!の効果・効能があります。

  • 胃腸の機能を高める
  • 抗酸化作用
  • 血行をよくする
  • 殺菌作用
  • 白血球を強化し、免疫力を高める
  • 風邪の引き始めに効果的
  • 発汗作用
  • 腸の蠕動運動を活発にし、便秘解消
  • 水分の代謝を促進し、むくみ防止

生姜に含まれる栄養成分

辛味成分のジンゲロールには強い抗酸化作用、胃腸の機能を高める効果があり、ショウガオールには、血管を拡張し、血流を良くする働きがあります。

ショウガは、天日で干したり、加熱したりすることによって、ショウガオールが増え、体を温める効果が増します。

ショウガの保存方法

生姜はあたたかい地方の植物なので、冷蔵庫に保管するよりも、新聞紙などに包んで、冷暗所保存のほうが長持ちします。

金時生姜はスゴイ!

金時生姜

生姜自体の効果・効能もすごいのですが、一般の生姜よりも高い効果・効能をもつのが金時生姜です。

愛知県が主な産地で、金時生姜はとても希少な生姜です。

ピリッとした辛味は一般の生姜より強いので、子供は苦手(うちの子がそうでした)かもしれませんが、金時生姜のピリピリ感!私はクセになりました。

ほぼ毎日飲んで、生姜パワーで冷え知らずです。

一般の生姜と比べ物にならないほど、身体を温めてくれます。

冷え、特にお腹周りの冷えは便秘の原因にもなってしまうので、便秘体質の人は冬場だけでなく夏場もしっかり温めることが大切。

金時生姜を風邪の引きかけに飲むと、治ってしまうという人がいるのも納得です。

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