焼き肉を食べた後は便秘・・・そんな経験ないでしょうか。
動物性タンパク質は、栄養として必要不可欠ですが、肉の多食は便秘を引き起こす原因となってしまいます。
肉食は便秘の原因
日本人の腸は、欧米人よりも長く、穀物・野菜を消化吸収向きにできています。
食物繊維がたっぷり含まれている野菜や果物の摂取量が減って、食物繊維の少ない肉を食べることによる便秘もありますが、肉は消化に負担がかかるので、便自体をかたくしてしまうのです。
私自身、焼き肉でなくてもハンバーグやから揚げなどを食べると、次の日てきめんです。
オリゴ糖を毎日飲んでいるのですが、全く歯がたたないときがありました。
最近は、肉食の割合が多かったときには、翌日の便秘に備えて、オリゴ糖を多めに飲むようにしています。
ひどいときで一日20グラムぐらい摂ることも（摂り過ぎもあまりよくないのですが・・・）
逆に、果物や野菜、水分をしっかり摂れた時には、オリゴ糖の量を少なめにするようにして、毎日同じ量ではなく、その日の食生活によって、調節すると、毎日スッキリすることができます。
便秘の人は、食事日誌をつけたほうがいいと思うのですが、そこまでしなくても、その日食べたものと翌日の便の状態を記憶しておくだけでも、その日に飲むオリゴ糖の量を加減することができます。
私の腸は、オリゴ糖でなんとかもっていますが、過去に飲んだ便秘薬と仕事の忙しさにかまけた不摂生で、30代にして、かなり腸が老化していると思われます。
肉類は、貧血防止やビタミンB群のことを考えると、食べておいたほうがいいのですが、毎日食べると、便秘になってしまうので、2日に一度、少量でいいのかなと思っています。
焼き肉はおいしい！ですが、便秘の方は、肉食の量と便秘を見直してみると、肉が便秘の原因になっていることもあるかもしれません。
