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最終更新日;2010年10月18日 04:48

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よい油を摂って便秘解消。オメガ3・オメガ6・オメガ9

健康・美容にいい油としてオメガ3が注目を集めていますが、オメガ3は便秘解消にも効果的だといわれています。

逆に便秘を悪化させてしまうのがオメガ6。

現代の食生活はオメガ6脂肪酸が多く含まれる肉や油が多く、加工食品やファストフードにも大量に使われています。

オメガ6も必須脂肪酸のひとつ、体にとって必要なものなので、不足すると皮膚や毛髪に影響が出てしまいますが、現代人の食生活は過剰摂取はあっても欠乏症はまずないといわれています。

オメガ6の過剰摂取は、血液中の中性脂肪やコレステロールを増やし、血液をドロドロにするといわれています。

オメガ3亜麻仁油

反対に、イワシやサンマなどの青魚にふくまれる油「オメガ3」は、血液をサラサラにしてくれるといわれています。

オメガ3の不足、オメガ6の過剰摂取は便秘の原因となるだけでなく、アトピー性皮膚炎や花粉症などのアレルギー性皮膚炎、生活習慣病などの原因のひとつともいわれています。

オメガ3は青魚の他に、フラックスオイル(亜麻仁油)、シソ油、エゴマ油などに含まれています。

オメガ9の代表オリーブオイルも便秘解消に効果的

オリーブオイルに含まれるオレイン酸は腸の蠕動運動を活発にしてくれる働きがあり、腸内で便と混じりあって便のすべりをよくしてくれます。

オリーブオイルは酸化や熱に強く、体にとって有害な過酸化脂質もつくられにくいといわれています。

オリーブオイルの7割以上はオレイン酸ですが、その他にも抗酸化物質のトコフェロール(ビタミンE)やポリフェノールが含まれています。

個人的には有機亜麻仁油(フラックスオイル)を朝大さじ1杯、サラダにかけたりそのまま食べたりしています。

フラックスオイルは酸化や熱に弱いので、絶対に生食が基本。

独特の風味がありますが、毎日飲んでいると慣れてきます。

オリーブオイルは加熱に強いので、料理に使うようにしています。

有機亜麻仁油について詳しくは、下記の記事を参考にしてみてください。

⇒ ゴマ・フラックス(亜麻仁)に含まれるリグナンの効果・効能

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