便秘のことなら便秘解消法ベスト3! > オリゴ糖で解消!!詳しい口コミ > 【オリゴ糖の種類】イソマルトオリゴ糖

最終更新日;2010年8月23日 22:35

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【オリゴ糖の種類】イソマルトオリゴ糖

虫歯になりにくいイソマルトオリゴ糖

非発酵性糖質のイソマルトオリゴ糖は、甘味料のなかでもむし歯になりにくいといわれています。

【非発酵性糖質と発酵性糖質とは】

発酵性糖質は虫歯の原因となる菌が歯を溶かす酸を作る栄養となる糖質で、主にショ糖や果糖など。
非発酵性糖質は、菌が酸を作る栄養とならないので、虫歯になりにくい甘味料といわれています。イソマルトオリゴ糖の他にキシリトールが有名です。

トクホ【特定保健用食品】イソマルトオリゴ糖の効果・効能

「おなかの調子を整える食品」として飲料水などに配合されており、トクホ(特定保健用食品)として厚生労働省から認められています。

他の糖類に比べ、熱に強く発酵されにくい甘味料です。

消化されずに大腸まで届き、善玉菌のエサになるので、腸内環境を整えてくれます。

イソマルトオリゴ糖の製造方法

ハチミツやみそ・しょう油など、天然の食材の中にもイソマルトオリゴ糖は含まれていますが、工業用に製造されるときにはでんぷん(主にとうもろこし)を減量に、酵素を反応させて作られます。

甘味度はショ糖の半分弱なので、甘さは控えめでコクがあります。

摂取目安量は一日10g程度で、食べ過ぎるとお腹がゆるくなることがあります。

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